Prosciutto crudo

Prosciutto crudo 20 mesi

Il principe dei salumi

Il nostro prosciutto crudo è realizzato in maniera completamente artigianale.

Il nostro esperto norcino, Roberto, presta molta attenzione a tutte le fasi di lavorazione di questo prosciutto artigianale, dalla salagione alla maturazione. In particolare i tempi di riposo e stagionatura sono molto importanti, questi richiedono 20 mesi e oltre. Per questo motivo la produzione è limitata, ma gustare questo prosciutto crudo stagionato più di 20 mesi ti offre un’esperienza gastronomica di prim’ordine.